โอ้…ซีแง ปลาต้มส้ม

การเพิ่มขีดความสามารถของนวัตกรรมชุมชนในการยกระดับคุณภาพและมูลค่าสินค้าอัตลักษณ์ชุมชนของดีปักษ์ใต้ ด้วยความรู้การสร้างแบรนด์ เทคโนโลยีพาสเจอไรส์ และสเตอร์ไรด์

ราคา 49 บาท / ขนาด 90 g

• เป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้จากปลาโอต้ม
• มีรสชาติเปรี้ยว หวาน มัน เค็ม
• ใช้วัตถุดิบในท้องถิ่น
• สามารถปรับใช้ในเมนูอื่นๆ ได้
• สามารถทานเปล่าๆ ได้
• ใช้กระบวนการพาสเจอร์ไรส์
• สามารถอยู่ได้นาน 1-2 เดือน

นักวิจัย: นางสาวอัญรินทร์ เจะบือราเฮง
หน่วยทุน: หน่วยบริหารและจัดการทุนด้านการพัฒนาระดับพื้นที่
นวัตกรรม: การขยายผลวิจัยเทคโนโลยีที่เหมาะสม (Appropriate Technology)

ที่อยู่: 135/8 หมู่ที่ 3 ตำบลเขาตูม อำเภอยะรัง จังหวัดปัตตานี มหาวิทยาลัยฟาฏอนี
ติดต่อ:

• Email: Husnateemung@gmail.com
• Facebook: Husnateemung
• Line ID: Husnateemung
• TikTok: @n.11607
• โทรศัพท์: 084-8901069