ไซเดอร์ลิ้นจี่

การขยายผลวิจัยเทคโนโลยีที่เหมาะสมสำหรับการแปรรูปผลิตภัณฑ์ของเครื่องขายเกษตรกรในสภาพพื้นที่เกษตรกรรมยั่งยืนจังหวัดพะเยา

ผลิตภัณฑ์: ไซเดอร์ลิ้นจี่

• ราคา: 129 บาท

รายละเอียด: ผลิตภัณฑ์ไซเดอร์ลิ้นจี่ โดยการพัฒนากระบวนการหมักให้เหมาะสมในการผลิตไซเดอร์ซึ่งจะเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพด้วยผู้ผลิตรายย่อยเพื่อลดต้นทุนการผลิตและรักษาคุณภาพที่ดีของไซเดอร์ได้ โดยใช้อินจะแห้งของสายพันธุ์จุลินทรีย์ที่ไม่ทำให้เกิดการเจริญเติบโตในระหว่างการหมัก และช่วยให้ไซเดอร์มีรสชาติและคุณภาพที่คงที่

นักวิจัย: ดร. ยุพารัตน์ โพธิเศรษฐ์
หน่วยทุน: หน่วยบริหารและจัดการทุนด้านการพัฒนาระดับพื้นที่
นวัตกรรม: การขยายผลวิจัยเทคโนโลยีที่เหมาะสม (Appropriate Technology)

ข้อมูลติดต่อ: 19 ม. 2 ต. แม่กา อ. เมือง จ. พะเยา
อีเมล: neenee250@hotmail.com
โทรศัพท์: 0869279279